Tietoa hivenaineista

Hivenaine	Tehtävä	Puutosoireet	Lähteet	Suomalainen ravitsemus- suositus *
Seleeni	antioksidantti, auttaa ylläpitämään vastustuskykyä ja suojaa raskasmetalleilta	heikentynyt vastustus- kyky, lihaskivut, lihasrappeuma	kala, sianliha, maito, viljatuotteet	naiset 40 µg miehet 50 µg lapset 2-5 v. 25 µg lapset 6-9 v. 30 µg
Kromi	osallistuu virtsan sokeripitoisuuden säätelyyn ja sokeriaineenvaihduntaan, kolesterolitason säätelyyn ja hermosolujen toimintaan	verensokerin heikentynyt hyväksikäyttö	hiiva, lihatuotteet, juusto, kokojyvä	50-200 µg (RDA, tarvetta ei tunneta)
Sinkki	vaikuttaa haavojen paranemiseen, vastustuskykyyn, kasvuun ja aivojen kehitykseen, on tärkeä myös eturauhasen toiminnalle	heikentynyt vastustus- kyky, haavojen huono paraneminen, maku- ja hajuaistin häiriöt, ihomuutokset, kasvun hidastuminen	meren antimet, liha, maksa, kananmuna, täysjyvävilja	naiset 7 mg miehet 9 mg lapset 2-5 v. 6 mg lapset 6-9 v. 7 mg
Mangaani	vaikuttaa monien entsyymien, hermojen ja lihasten toimintaan	kasvun hidastuminen, luun epämuodostumat, lihasheikkous, heikentynyt glukoosin sieto	kokojyvävilja, tee, pähkinät ja mantelit, palkokasvit, oliivi, mustikka	2-5 mg (RDA, tarvetta ei tarkoin tunneta)
Magnesium	osallistuu hermo- ja lihastoimintaan	kouristukset, suonen- veto, hidastunut pituuskasvu, liika- ärtyneisyys, sydämen rytmihäiriöt	idut, kokojyvävilja, liha ja sisäelimet, kasvikset, banaani, pähkinät	naiset 280 mg miehet 350 mg lapset 2-5 v. 120 mg lapset 6-9 v. 200 mg
Jodi	kilpirauhaselle välttämätön hivenaine, toimii osana kilpirauhashormoneja, trijodityroksiinia ja tyroksiinia, säätelee mm. aineenvaihduntaa, kehon lämpötilaa sekä hermo- ja lihassolujen toimintaa	yleinen väsymys, hitaus ja painonnousu, pitkäaikainen puute johtaa kilpirauhasen vajaatoimintaan ja laajenemiseen sekä struuman kehittymiseen	jodioitu ruokasuola, merikalat ja maitotuotteet	naiset 150 µg miehet 150 µg
* Kansainvälistä yksikköä